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湘西密碼的魔芋面到?怎樣煮才好吃?

發布日期:2018-7-26 15:57:09 瀏覽次數:985 作者:湖南湘西密碼生態農業

 

煮湘西密碼魔芋面時,先將水加熱至剛剛開始冒氣泡,這時將湘西密碼魔芋面下鍋,并順時針攪動魔芋面條,攪動幾下后,蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋繼續煮,久煮也不會糊湯,并且湘西密碼魔芋面爽滑很Q彈。湘西密碼魔芋面是由魔芋精粉和優質小麥粉做成,掛面色澤白亮,久煮不渾湯,不斷條,口感細滑,綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀,不散不泥,回鍋口味如初。                   


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